Per risalire alle origini di questo meraviglioso micio dobbiamo andare in Inghilterra, nella contea di Devon, dove, nel 1960, una gatta dal mantello calico, diede alla luce quello che può essere considerato il capostipite dei Devon Rex. Kirlee, il nome che fu dato allo strano micio, si distinse subito dai fratelli per le grandi orecchie ed il curioso musetto, ma soprattutto per il pelo nero e riccioluto. Ereditò queste inconsuete caratteristiche dal padre, un imprendibile gatto randagio, con un bellissimo pelo ondulato.

Il Devon Rex è sicuramente, tra i gatti, uno di quelli dall'aspetto più originale, con i suoi grandissimi occhi e con le enormi orecchie. Questa sua apparente ricercatezza non è frutto di anni di selezione, ma di una spontanea mutazione genetica che non ha eguali nel mondo felino.

E' un gatto di taglia media. Il maschio pesa 3,5/4 kg mentre la femmina 2,5/3,5 kg. E' un gatto forte e robusto, con una solida struttura muscolare. Il torace ampio, la coda, il collo e le zampe sottili e lunghi caratterizzano la figura snella del Devon Rex che quindi risulta molto slanciato. La testa, di notevoli dimensioni, è corta e cuneiforme con zigomi prominenti. Sia le orecchie, definite "a pipistrello" sia gli occhi, di forma ovale e ben distanziati l'uno dall'altro, sono molto grandi e contribuiscono a conferire al Devon Rex il caratteristico aspetto da folletto.

Nonostante siano diverse le caratteristiche del Devon Rex, il suo particolare mantello è quello che contribuisce a farne un gatto unico. Molto corto, sottile e ondulato, è incredibilmente soffice al tatto. Sono permessi tutti i colori e disegni, incluso il bianco.

Anche se il suo aspetto lo rende già unico, quello che veramente ne fa un gatto eccezionale ed insostituibile è il suo meraviglioso carattere. Devoto e fedele come un cane, è molto legato al padrone con cui vive in simbiosi. Il Devon rex è socievole, un piacevole ed allegro compagno per anziani e bambini, ma non solo con le persone, anche con i suoi simili ed addirittura con i cani ed altri animali domestici (questo a testimonianza del suo odio per la solitudine). E' un gatto vitale, che ama giocare, ma non da solo: cerca sempre di coinvolgere il padrone.

Il padrone ideale è una persona sensibile, che sa trattare il suo Devon con dolcezza usando un tono dolce e sereno (le urla lo spaventano molto), ma soprattutto una persona desiderosa di stare letteralmente appiccicata al suo micio.

Il Devon Rex non richiede di molte cure e mantenerlo sano e in ordine richiede davvero un impegno minimo alla portata di tutti.